鱼腥草是哪里的特产 鱼腥草是不是折耳根
时间:2023-11-03
浏览量:11次
鱼腥草既是一种草药,同时也是可以食用的菜品。大家在生活中有没有吃过鱼腥草呢?对于鱼腥草是哪里的特产,大家清不清楚呢?
鱼腥草是哪里的特产鱼腥草是四川广汉市等地方的特产。鱼腥草主要产于我国长江流域以南的各省份,早在上世纪八十年代末,四川广汉市高坪镇将其引入田间后进行规模化种植,现已发展到周边乡镇,具有近万亩的种植面积,形成了我国很大的折耳根种植基地。
鱼腥草是不是折耳根是。两者指的是同一种植物,只是不同地方叫法不同。鱼腥草味辛,性寒凉,归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食,用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明,本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
鱼腥草的性状特征茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气味。
鱼腥草的保健膳食有哪些凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉,总而言之,鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。