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正确的饮食搭配原则有助于科学养生

时间：2023-09-22 浏览量：11次

在当今社会，物质生活在不断的提升，人们对吃的要求也越来越严格，很多人在吃东西的时候都觉得要好吃可口，都喜欢将不同的食物搭配在一起，也许食物这样营养和口感都有变好了，但是它可能对我们的身体是没有什么好处的，所以我们在注重食物的口味的同时更应该正确的饮食搭配，这样才会更加有利于养生保健。

有些食物在搭配的时候是非常不正确的，所以我们必须要远离。

1、牛奶与巧克力同食不宜：牛奶含丰富的蛋白质秘钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育，故不宜同食。

2、有些水果与海鲜同食不宜;人们喜欢吃海鲜，又喜欢吃水果，特别是儿童。但是应注意的是，在吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。

因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵。所以，海鲜不但不宜与上述水查同食，而且吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

3、牛奶、酸奶，乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。

4、其他，如羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;黄瓜与花生;芥菜与兔肉;狗内与绿豆;柿子与螃蟹等也不宜同时食用。

在我们日常生活中，或多或少的可能有些人都有着上面介绍的饮食习惯，虽然在现在或者短期来说没有给身体造成伤害，但是又有谁可以预测未来呢?所以我们要尽量避免这些食物的搭配，降低危害的发生率。