南瓜有什么功效 南瓜有什么营养
时间:2024-08-20
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1、
南瓜有什么功效
南瓜味甘,性平,具有解毒消肿、化痰排脓的功效,可用于肺痈、哮证、痈肿、烫伤、毒蜂螫伤。
2、
南瓜有什么营养
1、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能。
2、富含类胡萝卜素,在机体内可转化成维生素A,对上皮组织的生长分化、正常视觉的维持、骨骼的发育有重要作用。
3、含有高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。
4、种子中的脂类物质对泌尿系统疾病具有良好的预防和治疗作用。
5、富含钴,钴是胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素,故可防治糖尿病。
南瓜的饮食禁忌
多食易壅气生湿,故气滞湿阻者不宜多食。
3、
南瓜的食用方法
南瓜可炒、焖、煮、煲汤、煲粥及做饼食用。很常见的做法是蒜蓉豆鼓焖南瓜,亦可做成南瓜粥、南瓜饼、南瓜饭,适宜于糖尿病病人食用。
焖南瓜
原料:南瓜500g,五花肉150g ,蒜瓣2个,豆豉15g,生粉、生抽、白砂糖、食盐、食用油各适量。
做法:南瓜去皮,洗净并切成块;五花肉洗净,切成薄片,生粉、生抽等调好味;蒜瓣、豆豉洗净、剁碎;适量食用油起镬,先放蒜蓉、豆豉爆香,再加入五花肉爆香,很后加入南瓜,加适量清水煮20分钟,糖、盐调味即可。
4、
南瓜的食疗方
1、治糖尿病:南瓜250g(煮熟),每晚服食。5天后,每日早晚各吃250g。(源自《大众医学》1983年第3期)
2解鸦片毒:①生南瓜捣汁频灌。(源自《随息居饮食谱》)②取南瓜根、藤、花、叶及瓜,涤净捣烂,绞汁服之。为济缓急之需,于盛夏时将瓜、根、藤、花、叶取而捣汁,置瓮中窖藏,待用可也。
3、治火药伤人及烫火伤:生南瓜捣敷。
4、治肿疡:老南瓜晒干,研末,黄醋调敷患处。
5、治胸膜炎、肋间神经痛:南瓜肉煮熟,摊于布上,敷贴患部。颞叶癫痫的手术治疗费用多少
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