南烛叶强筋益气利肠胃
时间：2021-12-09
浏览量：17次
农历四月初八是浴佛节，此时江浙一带流传“乌饭季”的习俗。《本草纲目》中介绍乌米饭“乃仙家服食之法，而今之释家多于四月八日造之，以供佛耳。”南朝梁代医药学家陶弘景在其著作《登真隐诀》中介绍了这种饭的做法，“以南烛草木煮汁渍米为之”。到了唐代，乌米饭已成为公认的养生佳品。唐代中药学家陈藏器在《本草拾遗》中更详细地记载了其制法：“取南烛茎叶捣碎，渍汁浸粳米，九浸九蒸九曝，米粒紧小，黑如莹珠，袋盛可以适远方也。”
为何用南烛制作的米饭具有养生功效？这要从南烛的药用价值说起。南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶子，其外表并非黑色，而是绿色的，果实外形与蓝莓相似。8～9月采收叶子，拣净小枝及杂质，晒干，然后贮藏于干燥处。这种植物大多分部在江苏、浙江等地，所以江浙地区流行乌米饭。
《本草拾遗》记载南烛叶有“止泄除睡，强筋益气力”的功效，对于气虚型嗜睡人群来说，是比较适宜的药材;五代时期的本草著作《日华子本草》记载南烛叶能“益肠胃”;明代药学著作《本草汇言》认为其能“益气添精，凉血养筋”。南京市中西医结合医院老年病科主任卢岱魏介绍，肠胃虚弱的人比较适宜吃乌米饭，可以强健肠胃，改善消化不良、腹胀腹泻等症状。
乌米饭还被认为有乌发的功效。中医认为，血热、脾弱、肾虚都会导致须发早白，南烛叶可“入心凉血，入脾益气，入肾添精”，因此有助于乌发，防止头发早白。
受访医生：南京市中西医结合医院老年病科主任 卢岱魏
如何正确地对癫痫患者进行急救大庆癫痫哪家医院好癫痫病的常见饮食护理都有哪些上一篇：怎么才能有卧蚕眼？