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南瓜藤可以和虾一起吃吗?南瓜藤和什么相克?

时间:2023-11-22 浏览量:10次

南瓜藤是一种现在应季的蔬菜,有的菜市场会有卖,新鲜又嫩的南瓜藤炒辣椒实在是再好吃不过了,下面5号网的小编为你们介绍南瓜藤可以和虾一起吃吗?南瓜藤和什么相克?

南瓜藤可以和虾一起吃吗

南瓜藤中含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物、钾、钠、铁、镁、锌、钙、磷元、铁、维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等成分;虾中主要含有蛋白质、维生素A、维生素B族、维生素D、维生素E,以及钙、钾、镁、磷、锌、铁、铜等矿物元素。二者是可以一起吃的,但是注意不要同时大量食用。

有的朋友说南瓜藤中含有维生素C,而虾中含有五价砷化合物,二者一起吃会导致五价砷被还原成有毒的三价砷,从而出现急性砷中毒,然而事实并非如此。

虾中含有的五价砷含量非常低,并且五价砷和维生素C一起吃导致中毒是需要非常大的剂量的。除去胃酸的分解作用、肝脏的解毒作用,以及发生氧化还原反应的其它相关条件,当我们进食至少50kg虾+500mg维C(50个苹果/30个梨/10个橙子/1.5kg绿叶蔬菜),才可能导致三价砷中毒死亡。

因此食用南瓜藤和虾时,正常人只要是适量食用,是不会出现中毒的。

南瓜藤和什么相克

南瓜藤和什么相克小编暂时没有找到,以下是和南瓜相克的食物,可以借鉴一下。

南瓜+上海青:会降低营养

南瓜+鸡肉:会妨碍营养吸收

南瓜+鲤鱼:会引起中毒

南瓜+带鱼:会易中毒

南瓜+虾:会引起腹泻、腹胀

南瓜+油菜:会降低油菜的营养价值

南瓜+芹菜:会腹胀、腹泻

南瓜+小白菜:会降低营养价值

南瓜+西红柿:会降低营养

南瓜+苦瓜:会破坏维生素C

南瓜+木瓜:会降低营养价值

南瓜+荞麦:会功能相反、不宜同食

南瓜+辣椒:会破坏维生素C

南瓜+羊肉:会发生黄疸和脚气

南瓜+黄鳝:身体不适

南瓜+羊肉:两补同时,令人肠胃气壅

南瓜+海鱼:一起吃会中毒

南瓜+鲣鱼:一起吃容易中毒,可以用黑豆甘草解毒

南瓜+鲤鱼:一起吃会中毒

南瓜+螃蟹:一起吃会引起中毒

南瓜+皮皮虾:痢疾

南瓜+油菜:降低维生素C的吸收

南瓜+山药:南瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏。

南瓜藤功效

1、治泌尿结石

南瓜藤治疗泌尿系统结石有一定的作用,对于细小的稳定型结石,可以一试。

2、治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效,南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒,有清肺、和胃、通络之功效,可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

3、治高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

4、戒烟

适量南瓜藤洗净切碎,捣烂取汁,加红糖适量,开水冲后代茶饮,或者干南瓜藤适量,煎一碗汤加适量红糖一次服,能安定神经除掉尼古丁,不过要坚持住。

不过需要注意的是,南瓜藤性微寒,体质虚寒的人勿食。

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