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江小白是什么酒 江小白是什么地方生产的

时间:2023-11-03 浏览量:12次

江小白这款酒大家应该是有听过的,江小白的宣传是做的很好的,特别是一些很有感觉的文案,非常出圈,那么大家清楚江小白是什么酒吗?江小白是什么地方生产的呢?

江小白是什么酒

江小白是白酒,属于清香型白酒。江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下品牌,使用高粱为原料酿造,酒体纯净,口感清爽,“简单纯粹”是江小白的口感特征,也是其态度主张。

江小白是什么地方生产的

江小白的酿酒基地是江记酒庄,江记酒庄位于中国小曲高粱酒的主要产区、历史文化名镇——重庆市江津区白沙镇,其名取“江边酿酒、以江为记”之意而立。江记酒庄是一个国际化的当代中国酒庄,致力于推动中国酒的利口化、国际化、时尚化,实现传统中国酒的“老味新生”。

江小白是什么时候出来的

2011年,陶石泉创立了江小白。2012年3月,江小白品牌首次亮相业界,并推出*一款单纯高粱酒品“我是江小白”。重庆江小白酒业有限公司是一家集高粱育种、生态农业种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整产业链布局的综合性酒业公司。

江小白的酿造工艺特点

白酒的酿造与当地的自然地理环境密不可分。为追根溯源,江小白将酿酒基地——“江记酒庄”选址于小曲清香型白酒发源地——重庆市江津区白沙古镇。白沙古镇历史悠久,早在东汉就有人聚居,元代设建制镇;这里土壤富含有助于人体健康的微量元素,其中的硒元素平均含量达0.3187mg/kg。江小白依据传统的固态发酵工艺酿造小曲清香高粱酒,原料采用巴蜀本地产优质的红皮糯高粱作为单一原料,原始的石板窖池减少了杂菌的侵入,清蒸清烧,一清到底。单一的红皮糯高粱与特制曲药在石板窖池中纯净发酵,很终酿造出口感纯净、香味纯正的江小白单纯高粱酒。

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