食用蔬果皮对于我们身体有好处
时间:2021-09-29
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蔬果种类繁多,相信大家对于各种蔬果也是十分喜爱,不仅好吃,而且还有很好的保健功效!但是很多人在吃水果时都不喜欢吃水果皮,其实医生认为,这是相当浪费的行为。因为有些水果皮也含有营养成
蔬果种类繁多,相信大家对于各种蔬果也是十分喜爱,不仅好吃,而且还有很好的保健功效!但是很多人在吃水果时都不喜欢吃水果皮,其实医生认为,这是相当浪费的行为。因为有些水果皮也含有营养成分,对我们身体健康是十分有益的,那么下面我们就来一起了解下吧!
西瓜皮清热解暑
西瓜皮中对于人体有益的营养物质有很多,含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。西瓜皮的吃法也有很多,可以根据自己的口味喜好来制作,凉拌、炒肉或做汤都是不错的选择。
冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时很好带皮煮,这样不仅营养更充分,而且口感也非常好。
黄瓜皮能排毒
黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”很适合减肥者。
番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今发现的抗氧化能力很强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量很多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。所以吃番茄的时候将皮一起吃下去会更营养。
以上介绍的几种水果皮对我们的身体健康也有很好的用处哦,所以大家在吃一些水果时,可以将水果皮一起食用,但是为了确保卫生,一定要把水果皮清洗干净,这样更能够使营养更充分,而且所选择的水果一定要确保新鲜优质。
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