藠头的功效与作用 藠头的做法
时间：2021-09-03
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藠头吃起来味道非常可口，而且藠头的个头比较大，外表颜色是白色的，口感是柔嫩的，很关键的是，藠头具有很高的药用价值，下面我们来看看藠头的功效与作用。
藠头的功效与作用
1.降低血脂
藠头中含有着丰富的营养成分，适当食用可以有效的加快我们体内脂肪的分解和代谢，还能有效的进化我们的血液，降低血液粘稠度，从而起到很好的降低血脂的效果，非常适合高血脂的人群食用。
2.抗菌消炎
藠头所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显抑制作用，可作为感染疾病患者的食疗佳品。
3.缓解疲劳
藠头富含维生素C和钙、磷、铁等微量元素，碳水化合物等，可以有效缓解疲劳、精神不振和注意力涣散等。
4.提高机体免疫力
藠头中的钙、磷等含量高，这些成分在人体中必不可少。吃了藠头可以提高机体免疫力，适合老人及缺钙人群食用。
藠头的做法
一、凉拌藠头
1.将藠头去除叶子和根须，洗净；
2.香菜切成段，藠头切成片或拍扁后切成细丝；
3.把藠头置入稍大的容器，加适量盐拌匀后腌10分钟至入味；
4.调入辣椒油、鸡粉，放入香菜段，拌匀即可。
二、腌藠头
1.将藠头用清水洗干净，切去根须，和洗干净的鲜辣椒一起剁碎，入缸，加盐进行腌制。
2.密封2个月后，加进熬熟的红白糖、酱油、花椒水、白酒等调料，再密封一个月，即为成品。
相信大家看完上文的介绍后，对藠头的功效与作用已经有了自己的认识了，此外还介绍了藠头的做法，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。北京好的治疗癫痫的医院儿童睡眠型癫痫病能治好吗老年人患上癫痫病该怎么治疗
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