【披萨的家常做法】_披萨_怎么做_制作方法_做法大全-大众养生网
很多朋友都喜欢吃披萨,关于披萨的做法是非常多的。对于想要自己制作披萨的朋友来说,了解披萨的家常做法是很有必要的。那么披萨的家常做法怎么做呢?披萨的家常做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种披萨的家常做法,仅供大家参考。想要了解披萨的家常做法有哪些的朋友不妨来看看哦!
做法一
材料:高筋面粉210g,低筋面粉90g,水195g ,色拉油20g,白砂糖15g ,盐5g,酵母3g,奶粉12g,黄油15g,西红柿300g,洋葱25g,蒜两三瓣,白糖12g,盐3g,黑胡椒少许,青椒适量,红椒适量,火腿适量。
做法:
1、饼胚材料混合成团,温暖处发酵到两倍大。
2、发酵好后的面团揉出空气,等量分成三份,室温醒发15分钟。
3、15分钟后将面团压扁,擀成中间薄外圈厚的饼。
4、西红柿烫水去皮,和洋葱蒜一起切丁。
5、热锅溶化黄油,放入洋葱蒜粒煸到洋葱变软
6、然后倒入西红柿丁,出水后改小火,倒入黑胡椒、盐、糖。很后到水分炒干成酱状。
7、cheese擦丝
8、火腿切片切丁,青红椒切丁备用。
9、饼胚抹上6中做好的酱
10、均匀的撒上cheese丝50g
11、铺上火腿片,撒一层cheese 20g 然后撒上青红椒丁火腿丁。
12、均匀的撒上cheese丝30g,入预热好的烤箱200度15分钟即可。10分钟时很好盖上锡纸,以免cheese烤焦。
做法二
材料:高筋面粉、酵母、白糖、奶酪、圣女果、苹果、香肠、玉米粒、番茄酱、黑椒粉各适量。
做法:
1、面粉加入酵母、白糖和水,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,发酵约2小时。
2、圣女果切小块,苹果切小方块,香肠切片,玉米煮熟剥粒。
3、取出发酵好的面团,揉匀,擀成圆形。
4、烤盘周边刷些油,把面放入烤盘,用牙签扎些孔以便入味。
5、番茄酱加黑椒粉,均匀涂在面的表层,洒上马苏里拉奶酪。
6、烤箱预热,放入披萨饼200度烤5分钟。
7、取出披萨饼,把苹果、香肠、圣女果和玉米均匀摆在饼上。
8、很上面洒上奶酪,再放入烤箱烤20分钟左右即可。
做法三
材料:奶酪一袋、自发粉一袋、橄榄油、意式香肠几片、鲜虾8个、洋葱、青椒、红椒、小白蘑菇几个、菠萝切片、黑橄榄、盐、番茄沙司、披萨草一瓶。
做法:
1、自发粉加水加橄榄油加盐和匀。
2、香肠切块,洋葱、青椒、红椒、切条、蘑菇切片。
3、面揉匀略微饧面后擀开成圆饼。
4、放在提前做热的锅中,锅底放少许橄榄油或者黄油。
5、用小刷子刷酱先刷番茄沙司。
7、按自己的想法逐层撒上原料。
8、改成小火,锅烧热,盖上盖慢慢烤6至8分钟。
9、开盖看到奶酪丝都开始融化即可。
10、取出装盘用滚刀切块就可以吃自己做的披萨了。
以上就是关于披萨的家常做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种披萨的家常做法,不知道大家看了以后学会了没有呢?其实,上面介绍的三种披萨的家常做法都是比较简单的,大家想要学做披萨的话也是不难的,只要按照上面介绍的方法来做的话,一定会制作出非常美味的披萨的。