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【炒芝麻的方法】_炒芝麻_方法是什么_怎么做_方法大全-大众养生网

时间:2022-05-20 浏览量:15次
【炒芝麻的方法】_炒芝麻_方法是什么_怎么做_方法大全-大众养生网 文章导读

相信大家必然都知道芝麻,麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。 芝 麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效,可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压。而炒芝麻更是属于乌发食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助。那么炒芝麻的方法有哪些呢?下面我们一起来看一下吧。

芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品。芝麻有黑、白二种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。其中含量很多,成为主要成分的维生素e,又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的亚油酸,它有调节胆固醇的功能,因而又被称为“永葆青春的营养源”。

炒芝麻:

一、挑先将买来的生芝麻捡掉大的杂质;

二、洗再将芝麻在水盆中搅动,用小于芝麻大小的网勺捞出(记住不要从盆底捞起,以免沙子混入),捞到剩一些时将水倒少,然后边晃盆边用网勺接着倒出剩余芝麻,很后将剩下小粒沙土倒掉,根据情况可多洗几次直到把芝麻洗干净;

三、炒湿的芝麻用平底锅或炒菜锅,中火翻炒,当水没有了芝麻变干时,改用小火直到铲时变轻,同时听到有芝麻蹦的噼啪声,关火放凉即可食用。芝麻炒香,加盐少许,嚼食。

上述文章为大家详细的讲解了炒芝麻的方法,简单易懂,容易操作,相信大家都学会了吧。芝麻营养丰富做法又简单,快去尝试一下吧。

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