【有哪些抗病毒的食物和水果】_吃什么_饮食调理-大众养生网
人体如果受到病毒的感染是会出现有许多疾病的，而人们患有疾病很主要的原因就是因为一些病毒而引起的，而人们想要治疗好这些疾病就需要将病毒给清楚。在人们的日常生活中有许多的食物和水果就具有抗病毒的效果，比如大蒜、香菇、生姜、肉桂等等，下面就来详细介绍一下有哪些抗病毒的食物和水果。
常见的抗病毒食物
1.红茶
红茶含有丰富的抗病毒化合物，可以抵御各种病毒感染。富含一组抗病原体化合物，可以抵御各种病毒感染。茶叶含有天然存在的化合物，包括多酚，儿茶素和生物碱，如咖啡因，可可碱和茶碱，可以保护植物免受入侵的细菌，真菌和病毒的侵害。
研究表明，红茶几乎可以完全抑制流感病毒的传染性。在一项研究中，富含黄烷醇化合物的红茶提取物称为茶黄素，可以抑制单纯疱疹病毒1型感染。
2.大蒜
大蒜含有强大的化合物，包括大蒜素，二烯丙基三硫化物和阿霍烯，可以对抗病毒，包括流感，鼻病毒，巨细胞病毒(一种疱疹病毒)，单纯疱疹，艾滋病，病毒性肺炎和轮状病毒。在一项研究中，服用大蒜素提取物12周的人比安慰剂组的感冒明显减少，感冒的人恢复得更快。
3.香菇
香菇中含有β-葡聚糖，这种抗病毒化合物已被证明可抑制病毒复制并增强免疫功能。在一项研究中，吃香菇四周的人表现出免疫标记的改善，以及炎症减少。其他研究表明，香菇具有显着的抗菌和抗真菌特性，并且可以防止85%的酵母，霉菌和其他生物进行测试。
4.生姜
长期以来一直用于传统医学治疗感冒和流感，现代研究表明它具有可测量的抗病毒益处。在一项研究中，新鲜生姜通过阻断病毒附着细胞的能力和刺激释放有助于抵抗病毒感染的化合物来预防人呼吸道合胞病毒，这是下呼吸道感染的主要原因。
5.苹果醋
苹果醋是另一种传统的抗病毒药物，许多现代研究已经确定了苹果醋对多种病原体的抗菌活性。研究人员认为，苹果醋可以通过多种机制起作用，包括苹果的抗病毒特性和发酵过程中存在的益生菌。
6.肉桂
肉桂已经在草药中使用了数百年，化学分析显示其活性化合物具有抗病毒，抗菌，免疫调节和抗炎作用。在一项研究中，肉桂醛，即赋予肉桂特有的风味和气味的化合物，抑制了流感病毒的生长。肉桂醛还抑制食物中的李斯特菌和大肠杆菌，并且可以防止多种酵母和真菌，包括白色念珠菌。