当前位置： 首页 >> 食疗养生 樱桃又好吃又营养_水果_饮食 时间：2024-04-07 浏览量：0次 樱桃不但外观漂亮惹人喜爱，营养价值也是水果中的佼佼者。整体而言，樱桃的营养价值要高于一般的苹果、梨、桃、杏等。其优势主要体现在以下2个方面： 樱桃具有很强的抗氧化作用 首先，樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。 抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是很强的。 樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用很大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃很小。 吃樱桃可以补铁 其次，樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要很多的微量元素，与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。 由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上很常见的贫血。铁缺乏是生活中很常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源，但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。 100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同，含量有差异，此为参考)，远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。 与此同时，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。 另外，樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。 ●吃樱桃别过量 每天10颗左右很好 樱桃是一种营养价值很高的水果。不过，按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。 当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。 此外，樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性。郑州军海癫病医院怎么样郑州军海治疗癫痫咋样郑州军海治疗癫痫好医院郑州军海脑病医院靠谱不郑州军海脑病医院疗效怎么样 上一篇：樱桃最宜女人食用_水果_饮食 下一篇：有关水果的传言可信吗？_水果_饮食
樱桃不但外观漂亮惹人喜爱，营养价值也是水果中的佼佼者。整体而言，樱桃的营养价值要高于一般的苹果、梨、桃、杏等。其优势主要体现在以下2个方面： 樱桃具有很强的抗氧化作用 首先，樱桃的红色由复杂的成分形成，其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。 抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是很强的。 樱桃的颜色越深，则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用很大，深红色樱桃次之，浅红色樱桃再次，黄色樱桃很小。 吃樱桃可以补铁 其次，樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要很多的微量元素，与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。 由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上很常见的贫血。铁缺乏是生活中很常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源，但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。 100克樱桃中含铁5.9毫克(品种不同，含量有差异，此为参考)，远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才1.2毫克(鲜品)。 与此同时，樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。 另外，樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。 ●吃樱桃别过量 每天10颗左右很好 樱桃是一种营养价值很高的水果。不过，按照中医的说法，樱桃属于大热食物，吃太多容易上火。一般一次吃10个左右比较合适。 当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃樱桃也没什么不适，而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。 此外，樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，有较大毒性。郑州军海癫病医院怎么样郑州军海治疗癫痫咋样郑州军海治疗癫痫好医院郑州军海脑病医院靠谱不郑州军海脑病医院疗效怎么样