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家庭药箱 - 这种混入“三七”的药材,其实可能是伤肝的凶手

时间:2021-11-20 浏览量:14次
家庭药箱 | 这种混入“三七”的药材,其实可能是伤肝的凶手

  受访医生:

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  首都医科大学附属北京地坛医院肝病一科护士 马秀明

  近日,“马兜铃酸致肝癌”的话题刷爆朋友圈。其实,还有一种植物中药,虽不含马兜铃酸,却因为误用,每年都引发多起肝损伤,它就是土三七。

  很多人认为土三七和三七一样,甚至觉得土三七是自己种植的,更加绿色、健康、无污染。这其实是极大的误区,土三七和三七根本不是一回事儿。三七属于药食两用的保健食品,全株均可入药,它的根是主要入药部分,有止血化瘀、消肿止痛的作用。我们常说的三七粉就是用三七的根打治成的。

  土三七只是一个统称,它包括景天三七和菊三七。常被误食的是菊三七。菊三七和三七名字相近,功效相似,且价格便宜,方便种植,所以很多人用菊三七代替三七,作为止痛、化瘀的偏方。但菊三七中含有一种叫做吡咯双烷的生物碱,它存在肝毒性。从首都医科大学附属北京地坛医院收治的患者来看,长期服用菊三七,无论是研磨的、泡酒的、泡水的,均可导致不同程度且难以治疗的肝脏损伤,重者还需要进行换肝。

  三七和菊三七有何区别?从地域上来看,三七适合生长于我国云南,特别是文山这一区域,它的海拔要求在1500~2000米,种植3~7年才能挖采,需要5~10年的土地修复后,才能再一次种植,这些都限制了三七的产量。而菊三七易生长,对土壤要求不高,根茎扦插就可以存活。全国各地都有栽培,以辽宁、江苏、湖北等地居多。

  从外观来看, 三七有30~80厘米高,它的叶子分叉,形似手掌,叶片较宽大,向不同方向生长,开的花呈绿色,结红色果子;菊三七1~1.5米高,它的叶子呈羽状分裂,叶片严谨对称地生长,开的花呈黄色。

  辨别优质的三七粉:1.看颜色。三七是灰黄色或接近灰黄色的;2.闻味道。三七有非常浓郁的中药味,但是并不刺鼻;3.尝味道。三七入口苦、有回甜,它的苦到口不到喉;4.看泡。三七易起泡,颜色澄清,尤其是上等的三七,泡出的颜色是非常清的。另外,建议到正规药店购买三七,遵从医师建议,服用准确剂量。▲


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