大蒜身价超猪肉很贵19元一斤 大蒜涨价的原因是什么?
每年总有几种蔬菜会涨价,记得前几年的猪肉涨的吓死人,这次大蒜又来了,网曝有的超市大蒜居然涨到了19块一斤,身价超过猪肉啊,到底为什么很近的大蒜涨价这么厉害呢?下面我们来一起看看!
大蒜身价超猪肉很贵19元一斤市民发现,近段时间来,蔬菜、猪肉等价格组团上涨,而隐退许久的“蒜你狠”也重现市场。红星农副产品大市场的数据显示,今年3-4月,大蒜批发价格超过4.5元/斤,与去年同期相比几乎翻了一番。
4月13日,走访了部分超市和农贸市场,发现散装大蒜价格多为10元/斤左右,而品牌大蒜很高涨到19.99元/斤。
在韶山南路的家乐福超市,蔬菜区有三类大蒜:散装大蒜为9.98元/斤,另一类用白色礼品盒包装的大蒜,单价为12.99元/斤;此外还有一类精装大蒜,每盒6个,单价为19.99元/斤。导购员介绍,今年春节之后蔬菜普遍涨价,“年前同样的散装大蒜才5元一斤,去年4月份,大蒜便宜时才2.5元一斤。”这名导购员说,其他调味菜如姜、葱,姜的价格为3.98元/斤,青葱的价格为6.98元/斤,“与去年的价格相差不大”。
在韶山南路大润发超市,大蒜精包装价格为13.98元/斤,三湘小区菜市场的大蒜价为10元/斤,香樟路农贸市场蒜价8.5元/斤,大蒜的平均市场价格超过10元/斤。香樟路农贸市场一位摊主告诉记者,蒜头的价格从春节前开始逐步上涨,现在已经达到近年来的很高价。
“只能少用点大蒜。”韶山路的一家面粉店的老板告诉记者,因为蒜价上涨,作为粉面的调味品之一,店里减少了大蒜的使用量,而增加酸菜等其他作料的用量。
也有市民表示,买蒜很少问价钱,一般都是买菜时顺带买几个。“不说我都没注意到(蒜价涨了)。”市民于莉说,蒜头只是调味品,不是每道菜都用,如果价格继续涨,她可能就会少买一点。
吃包子不送蒜了
在历山路南头一家小店吃饭,发现无论顾客是吃包子还是饺子,不再有免费的大蒜可吃。您非要吃不可?好,到服务台买,一元钱一头。问店家为何不送?答案是一头蒜一块多,实在是送不起了。
记者赶赴不远处的大润发超市调查一番,发现真事!一共两家卖蒜的柜台,一个是20元一斤,一个是15元一斤。就是便宜的蒜,4头也是六块多。一位大妈拿起来看看又放下,就这样犹豫了好几分钟也没定下来买还是不买。 蒜你狠,算你狠!
大蒜涨价的原因是什么对于蔬菜价格的整体上涨,业内人士认为恶劣天气是重要原因之一。“受到多场降雪、降温的影响,今年南方蔬菜供应量减少。”山东济南金乡山阳贸易有限公司总经理孟凡波说。
但对于“蒜你狠”“向前葱”等部分上涨特别明显的蔬菜品种,其中的周期性因素同样明显。
同时,在今年大蒜、土豆等价格大幅上涨的背后,部分业内人士认为,其中存在一定的“炒作”行为。
此外,我国蔬菜流通成本过高,也是原因之一。记者采访了解到,由于季节的变化及区域种植结构的不同,我国南菜北运、北菜南运十分普遍,其中不乏从海南运到黑龙江等长达三四千公里的运输。
长距离的运输在给人们提供更多消费选择时,也增加了成本,特别是质量重、价值低的蔬菜,有时成本会直接增加50%以上。同时,销售环节过多,也增加了成本。在北京、济南等地,记者了解到,蔬菜零售价相比当地菜市场上的批发价普遍要高出50%以上。“房租贵,还要养活一家人,加价低了回不了本。”在济南高新区开了一家菜店的山东临沂人刘山平说。
结语大蒜涨价有人为因素,当然主要还是因为收成不好,不过高价蒜的情况持续不了多久!打不了这段时间不吃了呗!好了本期的内容就到这里,喜欢的可以继续关注我们哦!