【牛蛙炖汤的做法】_牛蛙_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-17
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随着生活水平不断的提高,越来越多的人开始注重自己的饮食质量,我们只有多吃营养丰富的食物才能让我们的身体变得更加的健康,其中牛蛙就是很受欢迎的一种食物,它不仅味道鲜美而且对身体又能起到很好的调理作用,其中牛蛙煲汤就是很滋养身体的一道美食,提高身体免疫力的同时也能让气色看上去更好,但是想要把它做的美味我们需要了解制作过程,下面一起了解一下牛蛙炖汤的做法是怎样的。
牛蛙炖汤的做法是怎样的
主料:牛蛙150克,冬瓜100克,新鲜莲子、冬菇各50克,青豆10克。
调料:高汤、料酒、胡椒粉、盐、香芹叶。
制作方法
1、牛蛙洗净,剁成小块后焯水;冬瓜洗净,去皮、子后切成块;莲子、青豆和冬菇洗净。
2、汤锅加入高汤,烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开,再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。
3、开锅后撇去浮沫,加适量盐调味,撇上香芹叶即可。