【吃什么食物可以降肝火】_去火_怎么吃_如何吃_饮食方法-大众养生网
在平常的生活中如果饮食上不注意控制的话，那么就可能会有上火的情况发生。身体上火后，可能会有嘴里生口疮，咽喉肿痛、口臭、小便发黄等症状。这样的情况虽然不是很严重，但是如果不能很及时的进行控制，那么可能会引发更严重的疾病。那么吃什么能去火呢？下面我们就来仔细的说一说。
1、苦瓜
中医方面认为，苦瓜具有很好的消暑祛火的作用。我国著名的中医学家李时珍就曾经夸奖过苦瓜，认为他具有很好的清热解毒以及益气明目的作用。
苦瓜之中叫做这个名字是因为他所含有的苦是天然的、纯正的，就是这个独特的苦味能够有效的令我们的身体起到解热的作用，所以适合在夏天以及上火的时候服用。
苦瓜虽好，但是并不是所有的人都能够接受苦瓜这种味道，那么应该如何去除这种苦味呢？如果能够在煮菜之前将苦瓜切片放入盐水之中浸泡，取出之前挤干水分，那么能够有效的去除苦味。
2、芹菜
芹菜含有的有效成分能够降低血压的功效，而且对降低血脂也有一定的作用，并且芹菜全身都是宝，芹菜的根茎叶籽都是可以入药，不仅是一种非常好的食物，同时也是一种非常不错的中药。
现代医学发现，芹菜之中含有比较高的钙元素以及磷元素，所以服用芹菜之后能够起到镇静以及保护血管的作用，除此之外还能够有效的增强骨骼促进骨骼发育。
不过需要注意的是，芹菜性凉并且质滑，所以一些脾胃虚寒的患者很好还是要少吃，避免对身体造成伤害。
芹菜的烹饪方法有很多，不仅能够直接爆炒或者是凉拌，煲汤以及做成饮品等等都是非常不错的选择。在购买芹菜的时候，很好选那些根茎粗壮并且菜叶稀少而翠绿的，这种所含有的营养物质更加的丰富。
另外，芹菜叶子之中所含有的胡萝卜素以及维生素C的含量要比根茎多得多，所以扔掉芹菜叶是一种非常不正确的行为。
如果能经常的吃以上的这些食物的话，那么就能有很好的去除火气的效果。另外在平常的时候要注意喝水，饮食上不要吃辛辣刺激的食物，容易上火的食物也不好吃。养成规律的生活习惯，这样就能很好的让身体里的火气得到比较好的治疗和控制。