【家常寿司的做法和材料】_寿司_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间:2022-05-05
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寿司制作起来需要一定的技巧,它的主要材料是大米,紫菜,还可以加上自己喜欢的蔬菜或者是肉类。下面介绍的这一种,加的是蘑菇、青瓜、蟹柳。寿司的营养价值非常丰富,因为它可以添加各种的蔬菜,肉类,还有米饭,能够补充人体缺乏的营养,对身体健康非常有好处。
材料:(四人份)
烤紫菜7-8张,蛋3个,葫芦干10-15克,干冬菇(大)5朵,青瓜1个,蟹柳5条,香菜10-12条,醋适量;寿司饭基3杯米量。
制法:
1.将干冬菇洗净,浸入冷水中,浸软后放入锅中加调料(出汁2/3杯,砂糖4勺,味精1.5勺,酱油2勺)煮5分钟后将汁靠干。取出切丝。
2.将葫芦干用盐擦洗,之后用水冲净,放入锅内加清水浸1小时以上。加入(出汁2/3杯,砂糖4勺,料酒1.5勺,酱油2勺)煮开,将汁靠干取出切成细角形。