【服用东北人参需食什么】_怎么吃_如何吃-大众养生网
时间：2022-05-21
浏览量：14次
我们大家都知道人参是一种珍贵的药材，它的药用价值非常高，具有大补元气，补脾益气，安神，明目益智等功效。而人参种类众多，其中以东北人参很为有名，他生长在东北的长白山上，在东北肥沃的土壤下孕育而出。其营养价值药用价值都很高深受人们喜爱，但是很多人并不了解它的正确吃法。下面让我们了解一下东北人参的食用方法。
冬季是进补人参的很好时节。但人参的吃法非常讲究，所谓美味不可多食，即是这个道理。“是药三分毒”，人参也不例外，服用得当可强身健体，服用不当亦伤身害体。大病补愈或急需调补的人，每天吃3-9克人参就足够了，普通人每天可吃2-3克。人参的服用方法有很多，但不能像普通草药一样煎服，以直接口服、咀嚼效果很佳，其次为炖汤服食，还有泡茶泡酒等方法。
直接服用时，可将人参切成薄片，放入口中慢慢嚼服;也可将参片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用;很简单的方法就是直接将人参片放入开水冲服。成人每日可服干参1克，鲜参3-4克，儿童减半，早晚饭前服用。
如果有的人不喜欢人参的味道，可以将人参打成粉末，装入胶囊，成人每天服用四粒即可。很多人喜欢将人参炖汤，这样的吃法对加工过程要求比较严格，炖人参鸡汤或鸽汤时不能大火炖煮以至于出气太多，这样会把人参里面的有效成分挥发掉而失去药效，要文火慢炖，以至于将人参的养份都熬制出来。
值得注意的是，因为人参性热，适合体质虚寒的人，有口腔溃疡、经常感到口干舌燥、手心脚心发热等症状的人都不适宜服用。尤其春季，正是呼吸道疾病的高发期，感冒等传染性疾病发作时，是不适合进补人参的。同样，正处于慢性疾病的发病期病人，也不能盲目进补滋补品。另外，服用人参时，如要配以其他药材或补品，建议先咨询医生的意见，切勿胡乱搭配，否则容易引起不良反应。下一篇：抓地龙的功效与作用