【番茄肉丝面-】_肉丝面_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网
时间：2022-05-18
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番茄是比较常见的蔬菜之一，一年四季我们在菜市场都可以见到番茄的身影，番茄有很高的营养价值，特别是番茄的维生素c含量是非常高的，适合老少皆宜，对女性的美容也是有一定的功效，番茄肉丝面是常见的一种美食，但是很少有人了解具体怎么做。
番茄肉丝面的做法
做法一：
食材：
面条 200g
熟肉丝 100g
西红柿 2个
油、盐、鸡精、十三香 适量
步骤：
1、熟肉切成肉丝，西红柿洗净切块
2、热油锅放入一半西红柿煸炒
3、将西红柿炒出红油，放入熟肉，再放入少许十三香翻炒
4、加入适量清水，再放入另一半西红柿，盖盖，烧开
5、锅开后放入挂面，将面条煮熟即可
做法二：
1. 猪里脊切丝，用淀粉水，料酒，少血生抽腌20分钟，备用。香菇洗净，泡水备用
2. 番茄去皮切丁，香菇切片。大蒜切沫。
3. 锅里倒入油，油热，放入大蒜沫炒香。把腌好的猪里脊放入，炒至变色，很快。
4. 猪里脊变色，放入番茄丁，炒出番茄汁，放入香菇稍微炒下
5. 导入泡香菇的水，然后略微加点热水，等水开放入手工面。
6. 面熟，装碗，撒些葱花。
做法三：
起油锅，炒肉丝，放入白胡椒粉，肉丝炒熟时，放入葱花，蒜片，继续炒，炒出香味来，然后加入白糖一勺，料酒半勺，酱油一大勺，香醋一勺，番茄酱适量，放入干辣椒，然后加水煮开，滚开时放入青椒丝，西红柿，辣椒油，盐，再煮一个开，放入水淀粉勾芡。关火，将汤浇在面上即可。
上述对番茄肉丝面的做法做了介绍，在炎炎的夏季吃上一碗可口的面条的也是非常幸福的，当然可以把面条过水，这样吃起来不热，如果想要吃的更有营养，可以把面做成蔬菜面。