【绝味排骨面的做法】_绝味排骨面的家常做法_绝味排骨面的做法大全_绝味排骨面怎么做-大众养生网
时间：2022-05-21
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饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下绝味排骨面的做法。
1.排骨冲洗几次后用啤水（小股流动的水）冲洗半小时。
2.12萝卜洗净切块置于砂锅内备用。
3.21冲洗好的排骨用料酒、生抽、老抽、盐、醋腌制十分钟。加一点醋可使排骨更嫩且利于钙质吸收。
4.坐锅热油，下干花椒、八角、干辣椒炸出香味，花椒捞出不要。再下姜块爆香。
5.将腌制好的排骨连同料汁倒入锅中翻炒几分钟，均匀上色。
6.加大半碗冷水淹至排骨的一多半，大火烧开，转中小火煮半个小时。
7.排骨连同汤汁一起倒入砂锅里，盖上盖子煮十五分钟。
8.另起一锅煮开水下面，取一碗倒入排骨萝卜汤，加少许盐、味精、花椒油、辣椒油，捞出煮好的面，来两块排骨，撒点葱花香肠，香喷喷的绝味排骨面就成功出炉啦！
今天小编为您介绍的绝味排骨面，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴