食物补铁是很可靠的，某些坏习惯会导致贫血
贫血是女性常见的一种疾病，女性的贫血大多数都是缺铁性贫血，生育过后的女人更加是容易患上缺铁性贫血，通过饮食是可以改善的，那你知道贫血应该吃什么?要怎样吃?还会有哪些坏习惯会导致贫血吗? 一、会导致贫血的坏习惯都有哪些? 1、常饮茶与咖啡 咖啡含有一定的营养成分，茶也是养生的佳品，但饮用也要适量，否则过犹不及。咖啡中含有一种叫石碳酸的化合物，会妨碍人体对铁的吸收。 缺铁性贫血尤其不宜饮茶，浓茶中的鞣酸与铁结合还会形成难溶解的物质，使铁元素随粪便排出。女性在经期更要避免饮用咖啡与茶。 2、不吃主食和肉蛋类 不吃主食和肉蛋类造成的后果非常可怕。不吃肉蛋类食物，人体很容易缺乏蛋白质和维生素B12、钙、铁、锌等微量元素。 3、果蔬、酸奶当正餐 现在，用水果、蔬菜和酸奶当正餐的女性越来越多，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纤维，也会影响铁的吸收，吸收率仅为肉类的十分之一。 二、如何在饮食上补铁防贫血?吃什么好? 1、鸡蛋黄 每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素。。 2、黄豆 黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。 3、瘦肉 虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易。 4、动物肝脏 肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的*食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。 5、动物血液 猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，供给集体托。 6、芝麻酱 芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙。
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